Empfehlung Terra Sarda

 

02 July 2020 – 08 July 2020

 

 

Aperitif: glas € 6,00

Fentimans Rose Lemonade und Rote Wermut

 

Weisswein : Meri Vermentino 2019 1/8 L € 5,50 0,75 l €30,00

Spezialität aus Sardinien

Rotwein : Cardanera Carigliano 1/8 L € 5,50 0,75 l €30,00

Spezialität aus Sardinien

 

 

-Vorspeise

Burrata alla Mediterranea € 14

Handgemacht Mozzarella ( Burrata ) auf Kirschtomaten ,Basilikum,Oliven,Spargel

 

Crudita di Mare € 16

Variation von rohr Fisch und Krustentieren

Spezialität aus Sardinien

 

Capesante selvatiche Gratinate al Mirto € 15

Gratiniert wildfang Jakobsmuscheln aromatisiert mit Myrtenbeeren

Spezialität aus Sardinien

 

-Nudel & Risotto

Ravioli ripieni di Cernia su sugo di Datterini e Bottarga € 16

Hausgemacht Ravioli gefüllt mit Zackenbarschfilet auf Kirschtomaten sauce und meeräschenrogenSpezialität aus Sardinien

 

Risotto con Asparagi verdi e Capesante € 16

Risotto Carnaroli mit grunen Spargel und Jakobsmuscheln

 

-Hauptgericht

Grigliata mista di Pesce e Crostacei dell ' Adriatico con Spinacini € 25

Gegrilltes Variation von Adriatisches Meer Fischen und Krustentieren dazu babyspinat

 

Pescato del giorno Selvatico per 2 o 4 persone 100gr € 5,50

Tagesfisch aus Wildfang, (fur 2 – 3 oder 4 Personen )

Spezialität aus Sardinie