Empfehlung Terra Sarda

14. März 2019– .21 März 2019

Aperitif: Coffee Tonic & Averna € 5,90

 

Weisswein: Malvasia Conte Romano 2017 1/8 l € 5,20 0,75 l €30,00

Rotwein: Carignano Riserva Sardinien 2014 1/8 l € 6,90 0,75 l €40,00

 

-Vorspeise

Variazione di Antipasti di Mare € 14,90

Variation von Italienische Fisch Vorspeisen

Peperoni al forno ripieni di ricotta su crema di zucchine € 10,90

Paprika gefüllt mit Schaf-Ricotta aus Sardinien auf Zucchinicreme

Crema di Carciofi con filetto di Triglia fritta € 6,90

 

Artischocken creme suppe mit Gold gebackene Rotbarbenfilet

 

-Nudel

Lorighittas con cime di Rapa Vongole e Bottarga € 14,90

Hausgemachte Sardische Nudeln mit Venusmuschel ,Stängelkohl und Meeräschenrogen

Carnaroli Risotto con Frutti di Mare e Peperone Affumicato € 14,90

Carnaroli Risotto mit Meeresfrüchte und geräucherter Paprika

 

-Hauptgericht

Filetto di Branzino Selvatico alla griglia Purè al Sedano e Carote croccanti € 21,90

Gegrilltes Wildfang Wolfbarschfilet auf selleriepüree und karotten

 

-Dessert

Tortino caldo al Cioccolato con Arance e Pistacchio € 6,90

 

 

Warmes Schokoladentortchen mit Orangen und Pistazien